Produkter 

SARDINER – OLIVOLJOR – CHOKLAD – SALT

Med fokus på Portugal och Sverige. Vi har rest runt och hittat fantastiska produkter som vi vill att ni ska få ta del av. För oss är det viktigt att våra leverantörer har ett hållbart tänk för människa och klimat. Vi har besökt merparten av våra leverantörer och sett hur de arbetar, vandrat bland olivträden, känt doften i sardinfabriken, inspekterat vinfälten och lärt oss mycket i möten med människorna på plats.

Vill du bli återförsäljare av våra underbara portugisiska produkter?
Hör av dig till oss här.

Sardiner
Conservas Pinhais sardiner är äkta mathantverk från Portugal med de bästa råvarorna.  I hamnstaden Matosinhos strax norr om Porto tillreds dessa delikatesser där allt görs hantverksmässigt. Sardinerna levereras direkt från fiskebåtarna i hamnen och endast under säsong (ingen fisk kommer från Afrikas kust). Sardinerna hanteras och rensas varsamt, tomatsåsen kokas i stora grytor med lokal produkter och olivoljan är naturligtvis portugisisk. Dessa sardinerna  får smaklökarna att sjunga!


Quinta do Romeu olivolja
I regionen Trás-os-Montes i nordöstra Portugal beläget 350 meter över havsnivå ligger gården Quinta do Romeu. Här produceras Romeus ekologiska extra jungfruolivolja.  Oljan är fri från konserveringsmedel och tillsatser – en olja av helt ren juice från oliver! Och den smakar ljuvligt! Olivoljan produceras i begränsad upplaga varje år, precis som högkvalitativa olivoljor gör, beroende av gårdens skörd.

Produktblad för Romeu olivolja: Produktblad_Quinta do Romeu_havingsskafferi


Ethos olivoljor
I Parque Natural da Serra da Estrela som ligger i Portugals centralt belägna bergsmassiv odlas Ethos extra jungfruolivoljor. Olivgården arbetar småskaligt och hållbart. Oliverna skördas för hand och hanteras varsamt under hela processen. Oljorna görs i en mycket exklusiv upplaga, 2019 års skörd gav 7120 liter. Olivoljorna producerar i single variety. Välj mellan olivsorterna Galega, Macanilha, Cordovil och Cobrancosa. Du kan hitta din favorit till varje tillfälle och smakkombination!  

Ethos.olivoljor1
Produktblad för Ethoslivoljor:  Produktblad.Ethos_olivoljor


Cacao di Vine – Wine chocolate
cacao di vine.Sparkling
I denna unika produkt från Portugal gifter sig två av livets glädjeämnen i en – choklad och vin. De underbara pralinerna får sin goda chokladsmak utan artificiella smaktillsatser eller konserveringsmedel. Chokladen innehåller 60-70% kakao som utgörs av en noga utvald blandning av kakaobönor från i huvudsak São Tomé, Ecuador och Brasilien. Vinet som används väljs ut av en sommelier för att passa i doft och smak. Och precis som med vin så dateras chokladen med årgång eftersom vinskörden ändrar sig från år till år, så även chokladen. Det gör den unik.

Vi kan även erbjuda ett sortiment med samma fina mörka choklad men med smaksättning: karamell havssalt, kaffe och pastel de nata.
Se vårt sortiment av vinchoklad i produktbladet.

Medveten spännande design är Cacao di Vines signum. En linje är deras korkförpackningar tillverkade av 100% portugisisk kork. Korken med dess fantastiska egenskaper har ett långt liv även efter att chokladen är uppäten. En trevlig, välsmakande produkt som du kan njuta av länge!

Produktblad för choklad: Produktblad.Cacao di vine.Höst 2020

Havings skafferis kaffe
När du kommer till Hemma hos Havings skafferi så serveras vårt eget kaffe på arabica bönor från Honduras som du också kan handla på plats. Det är framtaget i samarbete med Nordiska kafferosteriet. Deras kaffebönor är både fairtrade och kravcertifierade. havingsskafferis.kaffe